Questa è una ricetta semplice, veloce e gustose, per assaporare il tacchino in modo un pò diverso.
Tagliare del petto di tacchino in sottili striscioline: prendere uno Wok (o una padella) ed aggiungere pochissimo olio. Quando l'olio sfrigola buttare il tacchino ed innaffiare con un pò di vino bianco. Aggiungere sale, pepe, origano e le spezie: paprika, cumino, coriandolo e peperoncino in polvere (nella quantità secondo i propri gusti). Lasciar cuocere finoa quando le striscioline non sono perfettamente imbrunite. Impiattare e gustare accompagnato da un'insalata verde o mista.

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Stamani ascoltavo una trasmissione in cui si parlava del problema del lavoro dei giovani italia. Erano presenti vari ospiti di diverse posizioni politiche, di diverse età e che svolgono diverse tipologie di lavoro... Eppure mi sembrava di sentire ancora, nel 2011, aleggiare il fatidico e mortifizio alone del vittimismo, quello che blocca tutto, che dà tutte le colpe agli altri, che ti fa dire:
"è inutile tanto ci sono i raccomandati, ..è inutile tanto sono figlio di un operaio.  ..è inutile tanto lo stato non ti aiuta, ecc. ecc." (tutte cose dette nel programma, riportate per dover di cronaca!).

Io, come detto più volte, non sono in nessun schieramento politico, non sono raccomandato e quindi parlo sempre in base alla mia personale esperienza, al mio vissuto, e condividerlo lo vedo come un modo, forse, per aiutare qualcun altro, niente di più.

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